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絶品のトマトソース ランチも予約必至 【ラ・テンダロッサ】

2016/08/13

横浜・関内周辺にはイタリアンのお店は数多くあります。
でも、ここは私の中で、ダントツの1位のお店です。

絶品のトマトソースを使ったピッツァ。これを食べずにこの店は語れない

ここのトマトソース、甘味と酸味のバランスが絶妙。
マルゲリータを食べたときに、思わず「うまいっ」って声にだしちゃったもの。

マルゲリータって、ものすごくシンプルな料理なので、トマトソースとチーズ、ピザ生地の3点で味が決定されてしまいますよね。
だから、トマトソースのうまさがとても重要。
もちろんこのお店は、石窯をつかっているから、ピザ生地もおいしいです。

まずは、この一品を食べてみるのが、お店の真価を知れて良いんじゃないかと思います。
マルゲリータを頼みつつ、他の料理を頼んでみるのをおすすめします。

 

平日のランチはこのマルゲリータなどはじめとした、ピッツアのお得なランチメニューもあります。マルゲリータのランチは、前菜、パン、飲み物がついて1300円。
ほかにも豊富なメニューの中から選べます。
ただ、これだけおいしいお店なので、平日ランチ時でも席がいっぱいになっていることが多いです。確実に食べに行きたいなら、事前の電話予約がベターです。

美味しいのはピザやパスタばかりじゃない、ドルチェも最高

絶品のトマトソースについて、熱く語ったわけですが、ここのお店、ドルチェもおいしいです。
ティラミスから、季節のフルーツをつかったもの、生のメロンをつかった大人のクリームソーダ(←これは、季節限定かもしれません)等、こちらも豊富。
でも、私がとくにこちらのドルチェでおすすめなのがジェラードなのです。
ジェラードも定番のバニラ、チョコレート、季節のフルーツをつかったものなどもありますが、私が食べたなかで、お代わりしたいと思うほど、美味しかったフレーバーがあります。

それが、「ピスタチオ」のジェラードです。

ピスタチオの香ばしい香りを見事にいかした一品。
ナッツの香りとうまさを存分に楽しめるんです。
ここのピスタチオのジェラードを食べて以来、ジェラードのお店に行くとあれば、必ず頼むんでしまうほど、ハマってしまった味なのです。
たぶん、結構ジェラード(アイス)の原料にするには手間のかかるものだと思うんですよね。
ここのピスタチオのジェラードは渋皮をのぞいたうまみを重視した味になってるんではないかと思います。渋皮の独特のエグみがありません。
(まあ、それはそれで、ナッツを単独で食べるときは渋皮のエグみも好きなんですが)
食べ比べるようになってわかったのですが、お店によって、渋皮をいれてジェラードにしているところもあると気づきました。

 

このお店に行くときは、たくさんお腹をすかせて、マルゲリータとジェラードを頼むことをおすすめします。
雰囲気もいい店だし、イケメンの店員さんばかりなので、女子会、デートにもぴったりですよ。

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